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= 油條 =
高筋麵粉………240克
發粉……………1小匙
小蘇打………2/3小匙
鹽………………半小匙
水………………160克
= 燒餅 =
燙麵部份材料：
中筋麵粉………400克
鹽………………半小匙
滾水……………220克
冷水……………70克
沙拉油…………40克
油酥部份材料：
沙拉油…………60克
低筋麵粉………90克
白芝麻…………適量
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