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De una revista.
Se pueden reemplazar los brotes de espinaca por rucula de primer corte.
(Para 4 personas)
4 fetas de salmon ahumado
20 grs. de crema de leche
Jugo de 1/2 limon
70 grs. de harina de trigo
30 grs. de harina de trigo sarraceno
1 huevo
250 ml. de leche entera
4 grs. de levadura
200 grs. de brotes de espinaca
40 grs. de manteca
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 chanadc
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