Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds



Brzoskwiniowy jogurtowiec

Notes: 

Tortownica o śr. 22 cm

print
Ingredients: 

spód:

150 g herbatników
3 łyżki stopionego masła
2 łyżki miodu

masa jogurtowa:

1 galaretka brzoskwiniowa
2 brzoskwinie
500 g jogurtu naturalnego
¾ szklanki mleka
1 szklanka cukru
3 łyżki żelatyny
⅓ szklanki zimnej wody

dodatkowo:

1 galaretka brzoskwiniowa
1 brzoskwinia (opcjonalnie)


spód:

Herbatniki zmiksuj lub mocno rozdrobnij.Dodaj do nich masło i miód i zagnieć.

Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia lub folią i wyłóż na nie ciasteczkową masę - rozprowadź ją dokładnie i lekko przygnieć. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.

Galaretkę rozpuść w 1 szklance gorącej wody, odstaw do zastygnięcia - gdy będzie twarda pokrój ją w kostkę (proponuję przygotować galaretkę dzień wcześniej, aby było szybciej).

Brzoskwinie sparz i zdejmij z nich skórkę, pokrój miąższ w kostkę.

Żelatynę zalej zimną wodą.

Mleko zagrzej, dodaj do niego żelatynę i dokładnie wymieszaj.

Dodaj do mleka cukier i zamieszaj, aby się rozpuścił.

Jogurt krótko zmiksuj, dodaj do niego przestudzone mleko i dokładnie wymieszaj.

Dodaj pokrojoną brzoskwinię i galaretkę.

Przelej masę do tortownicy i schowaj tortownicę do lodówki.

Przygotuj drugą galaretkę - rozpuść ją w jednej szklance gorącej wody.

Brzoskwinię sparz, zdejmij z niej skórkę, a miąższ zmiksuj blenderem, a następnie przetrzyj mus przez sitko, aby pozbyć się większych kawałków owoców.

Dodaj mus z brzoskwini do galaretki i dokładnie wymieszaj.

Wylej galaretkę na stężałą masę i schłódź w lodówce.

Aby deser wyjąć z tortownicy należy ogrzać jej boki - możesz to zrobić ogrzewając rant suszarką do włosów 

 

Comments

Anonymous's picture
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
 

Kept by

1st Keep
shizuko's picture
shizuko

Top Recipe Keepers





Share with Facebook