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Coxinha Dukan

Recipe byrenatamiro
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Ingredients: 

1 xícara de ricota esfarelada
1 xícara de frango desfiadinho (batendo na batedeira ele fica desfiado bem miudinho, ideal pra esta receita)
Temperinhos: sal, pimenta, cebolinha (não tinha cebolinha, por isso não coloquei)
1 clara (se sua ricota for muito seca, talvez precise de mais uma
Aveia em flocos finos para dar o ponto
Fibra de trigo para empanar


    • Misture a ricota com o frango, a clara e os temperinhos e vá colocando a aveia aos poucos até dar o ponto de modelar
    • Molde as coxinhas e passe na fibra de trigo
    •  
  1. Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno alto já aquecido apenas até ficar crocante e dourar levemente

 

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