Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds



Murtabak cream crakers

Recipe byharyatimh
print
Ingredients: 

Murtabak Cream Crackers [speedial]

Bahan-bahannya:
600 gm daging cincang - yg ni ari tu saya buat guna ayam memang sedap
600 gm bawang besar potong dadu
1 biji kelapa ambil 15 oz santan(boleh jugak gunakan santan kara...ringkas)
1 tin besar susu cair carnation
36 keping biskut cream crackers
50 sen daun sup dan dan daun bawang ,dihiris
6 biji telur
garam secukup rasa
1 bungkus rempah kari daging, anggaran 30 sen
1 senduk lauk minyak untuk menumis
5 biji lada merah dihiris bulat ( untuk yang ada anak-anak 2 atau 3 batang mencukupi, tak pedas sangat)

Bahan-bahan untuk dikisar:
4 biji bawang merah
4 biji bawang putih
5 cm halia


1) Panaskan minyak. Tumiskan rempah dan bahan-bahan yang dikisar hingga wangi.Masukkan daging, garam dan akhir sekali bawang besar. Masak hingga kering dan sejukkan.
2) Masak susu dan santan biar hingga mendidih. Masukkan sedikit garam dan angkat.
3) Masukkan biskut satu persatu dalam susu dan santan yang masih panas dan atur dalam acuan (8x8 inci) yang disapu mentega dibawah dan tepi. Alaskan kertas cuma di bahagian bawah sahaja...Biskutnya jangan direndam
nanti terus lembik...Bila dah celupkan dalam santan terus di atur dalam acuan.
4) Susun 9 keping biskut dalam acuan. Tabur daging, daun sup/bawang, lada. Jiruskan 2 biji telur yang telah dipukul terlebih dulu. Buat berulang-ulang, 4 lapis biskut (9x4 lapis=36 biskut) dan 3 lapis daging. 2 biji telur yang terakhir jangan dihabiskan... Diakhir lapisan paling atas sekali dijiruskan atas biskut. Begitu juga dengan lebihan santan, dijiruskan agak-agak 6 senduk.
5) Bakar lebih kurang 1 hingga 1 setengah jam dalam oven dengan kepanasan suhu 150 darjah celsius.
6) Setelah masak, sejukkan sebentar.... Kalau dah cukup sejuknya (mungkin panas sikit) boleh dikeluarkan dari acuan macam sebiji kek.. Boleh dipotong

 

Comments

Anonymous's picture
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
 

Popular on KeepRecipes

 

 

Featured Recipe Authors

Next Recipe

Lompang

  • 1 keep
 

Kept by

1st Keep
haryatimh's picture
haryatimh

Top Recipe Keepers





Partners

 
Share with Facebook