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12 Scheibe(n) Ölz Mehrkorn Toast
400 g Muskatkürbis
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
100 g getrocknete Feigen oder Dörrzwetschken (gehackt)
50 g gehackte Walnüsse
2 EL Honig
2 EL Apfel-Balsamessig
4 EL Creme Fraiche
0 Salz
0 schwarzer Pfeffer aus der Mühle
360 g rosa gebratene Entenbrust (kalt) oder geräuchert in dünne Scheiben geschnitten (ersatzweise Maishendlbrust)
0 Blätter Chicorée
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1st Keep
 zwergenprinzessin
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