עוגיות ג׳ינג׳ר

Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds

See original recipe at: ynet.co.il

Recipe byarnon

print

Ingredients:

המרכיבים:
500 גרם קמח
125 גרם מייפל
250 גרם חמאה
200 גרם סוכר
2 כפיות קינמון
1 כפית ציפורן
1/2 כף אבקת ג'ינג'ר
10 גרם סודה לשתיה (להמיס במים).
50 גרם קליפות תפוז / לימון
70 גר שקדים

אופן ההכנה: מחממים בסיר את החמאה המייפל והסוכר עד להמסה. מוסיפים את שאר המרכיבים בערבוב עם מעט מים. יוצרים מהבצק גליל בקוטר של כ-5 ס"מ ומצננים במקרר שעתיים לפחות. חותכים בסכין חדה פרוסות דקות ככל האפשר מהגליל ומניחים על משטח משומן. מורחים עליהם מעט חלמון ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בתנור לאפיה כ-6 דקות, עד להזהבה. מצננים בטמפרטורת החדר.

See original recipe at ynet.co.il