كيكة الشوكولاتة ( المولتن )
استخدمي الأكواب والملاعق المعيارية
المقادير:
٢ كوب سكر
٣/٤ ١ كوب دقيق أبيض
٣/٤ كوب بودرة كاكاو
١/٢ ١ ملعقة صغيرة بايكنج باودر
١/٢ ١ ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١ كوب حليب بودرة ( ٣ ملاعق )
١/٢ كوب زيت
٢ بيضة
١/٢ إلى ٣/٤ كوب ماء مغلي

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالريشة ( يكون الخليط مائل للسيولة أكثر من الكيك العادي )..
يصب في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين..
يخبز في فرن درجة حرارته ٣٥٠ مئوية
تقلب في صينية تقديم عميقة قليلا

الكريما
المقادير:
١/٢ كوب حليب مركز محلى في درجة حرارة الغرفة
١/٤ كوب بودرة الكاكاو
١/٤ كوب زبدة سائحة

الطريقة:
تخلط جميع المقادير في زبدية.. تصب فوق الكيكة في صينية التقديم وممكن ان يصب فوقها القليل من الحليب المركز المحلى بشكل خطوط حتى نحصل على مزيج من اللون الكاكاو والابيض..
يمكن ان تقدم مع ايسكريم الفانيليا ويصب عليه قليل من كريمة الكاكاو السابقة..