材料 （ 市販のルウ1箱分 ）
牛すね肉500～600ｇ
玉ねぎ大2個半（600ｇぐらい）
赤ワイン箱に記載の水と同量（今回は1000ｃｃ）
ローリエ3～4枚
生マッシュルーム（生でなくても）1パック
お好みの市販のビーフシチューのルウ1箱
■ 【付け合せ野菜】（もちろん一緒に煮込んでも）
にんじん大1本
じゃがいも2個
ブロッコリー適量
あれば生クリーム少量