KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
2 Kilos de arroz
1 Pollo entero previamente cocido con sal, ajo, cebolla, oja de laurel, oregano, una rama de apio.
1 Tomate
2 Zanahorias cortadas en rodajas
1/2 Chile dulce rojo cortado finamente
1 Rama de perejil
Cilantro
1 Cebolla picada finamente
1 Lata de hongos
1 Lata de arbejas
2 cucharadas de salsa lizano
1 Cucharadita de achiote
1 Lata de pasta de tomate
2 hojas de laurel
Aceite
Sal, pimienta, comino
Cocinar el arroz con la Zanahorias, el achiote y el agua de pollo previamente cocinado.
Salsa.
Se sofrie la cebolla, se agreaga el chile, apio, tomate, perejil, cilantro junto con la pimienta, la salsa lizano el comino, sal y la pasta de tomate. Se deja sudar a fuego lento.
Agregar el pollo desmenusado sin pellejo ni huesos y lo dejamos sudar por dos minutos a fuego lento. Se incorpora poco a poco en arroz mezclando muy bien. Por ultimo se agregan los hongos y las arbejas.
|
1st Keep
 Ceciliarias
|
Comments