Bubur Candil Buat buka puasa

Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds

See original recipe at: infooresep.blogspot.com

kept byOm_Dheye
recipe byinfooresep.blogspot.com

Notes:

sedap dan mantap.. apalagi candilnya itu loh sangat menggoda lidah .. inilah resep bubur candil

Categories:

print

Ingredients:

Bahan candil:
150 gram tepung ketan putih
1 sendok teh air kapur sirih (optional)
½ teh garam
125 ml air

Bahan bubur candil:
2 sendok makan tepung ketan putih
1 sendok makan tepung maizena
100 ml air, untuk melarutkan
2 lembar daun pandan
750 ml air
200 gram gula merah, sisir

Saus santan :
750 ml santan dari 1 butir kelapa
½ sendok teh garam
1 lembar daun pandan, buat simpul

Cara membuat bubur candil

Candil : Campur tepung ketan putih, garam serta air kapur sirih, tambah air sedikit demi sedikit sambil diaduk / diuleni dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk dan tidak lengket
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (sesuai selera) jangan lupa beri sedikit tepung agar tidak lengket satu sama lainnya, sisihkan
Bubur : rebus air, gula merah, daun pandan hingga mendidih. Matikan. Saring rebusan tersebut kemudian didihkan kembali, selanjutnya masukkan bulatan yang telah dibentuk satu demi satu (biar gak lengket) sampai mengapung, kecilkan apinya.
Masukkan campuran tepung beras dan ketan (sebelumnya telah dilarutkan), aduk sampai matang dan kental. Angkat
Saus santan: Masak semua bahan (lihat resep) dengan api kecil sambil diaduk tunggu sampai mendidih dan kental
Sajikan bubur candil lengkap dengan sausnya

http://infooresep.blogspot.com/2014/05/resep-bubur-candil.html

See original recipe at infooresep.blogspot.com