COCA DE TOMATES, CALABACIN Y LANGOSTINOS

Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

kept bycruz.rey
recipe byatrapadaenmicocina.blogspot.com.es

print

Ingredients:

1 plancha de hojaldre refrigerado
1 calabacin
4 tomates pera
18 langostinos
Queso parmesano o similar
Sal
Pimienta
Orégano fresco

Primero extendemos la placa de hojaldre sobre el mismo papel de hornear que traen en el envase. Y ponemos sobre una bandeja de horno. Agujeramos la plancha de hojaldre con la ayuda de un tenedor. Lavamos el calabacín y los tomates y despuntamos. Con ellos haremos rodajas finas y vamos poniendo encima de la plancha de hojaldre, alternando rodajas de tomate con rodajas de calabacín.
Se termina de completar la plancha. Después añadimos los langostinos pelados, esparciéndolos por encima de nuestra
Salpimentamos y añadimos el queso rallado y el orégano fresco. Metemos en el horno precalentado a 200º durante 20 ó 25 minutos, hasta que esté dorado.
Sacamos del horno y servimos, cortando cada porción con un cortapizzas.