KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
Kuska Recipe / Kuska Biryani Recipe is a kind of Plain Biryani Recipe, specially made with Jeeraga Samba Rice, without the addition of vegetables.
Ingredients
----------------------------
2 Cup Jeeraga Samba Rice / சீரக சம்பா அரிசி
2 Onion / பெரிய வெங்காயம்
1 Small Tomato / தக்காளி
4 to 5 Green Chilli / பச்சைமிளகாய்
2 tsp Ginger Garlic Paste / இஞ்சி பூண்டு விழுது Link for Ginger Garlic Paste
1.5 tsp Chilli Powder / மிளகாய்த்தூள்
1 Handful Mint + Coriander Leaves
2 Cups Water / தண்ணீர்
1.5 Cups Coconut Milk / தேங்காய் பால்
Salt / உப்பு As Required
To Temper
----------------------------
1/4 Cup Ghee / நெய் Link for Ginger Garlic Paste
1 tsp Fennel Seeds / சோம்பு
2 Cinnamon / பட்டை
4 Cardamom / ஏலக்காய்
5 Cloves / கிராம்பு
2 Bay Leaves / பிரிஞ்சி இலை
Few Blackstone Flower / கல்பாசி
|
1st Keep
 ASmallbitePriya
|
Comments