• 4 spore pieczarki
• Pieczarki umyłam, obrałam i pokroiłam w ćwiartki( te malutkie można zostawić w całości) i skrapiamy sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy na niego pieczarki, solimy i rumienimy. Jeżeli z grzybów wypłynie sok, należy go odparować jak najbardziej jest to możliwe. Mnie to zajęło ok 10 minut. Dodajemy chilli pozbawione pestek i drobno pokrojone, czosnek przeciśnięty przez praskę i szczyptę białego pieprzu. Mieszamy całość.
• 1 średni pomidor
• 1/4 czerwonej papryki
• żółty ser (4 plastry)
• szczypiorek (około 1 - 2 łyżek)
• natka pietruszki (około 1 - 2 łyżek)
• płatki chilli
• sól
• pieprz
• oliwa/olej