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Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Currypute

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recipe bykuechengoetter.de
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Ingredients: 

250 g Putenschnitzel
2 Knoblauchzehen
1/2 TL Currypulver
3 EL Sonnenblumenöl
700 g Süßkartoffeln
2 Stangen Staudensellerie
1 große Zwiebel
2 EL Erdnusscreme
200 ml Kokosmilch
1,2 l Hühnerbrühe
5- 7 Stängel Koriandergrün (nach Belieben)
Salz
Pfeffer
3 EL Ketjap manis (aus dem Asienladen, ersatzweise Sojasauce)
2- 3 EL süßscharfe Chilisauce (aus dem Asienladen)
4- 5 EL frisch gepresster Limettensaft


 

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