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Salsa balandra

kept byElena
recipe bygastronomiaycia.com
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Ingredients: 

3 rebanada de pan para freír (también se pueden utilizar tostadas, como los panecillos suecos), 30 almendras tostadas, 2 dientes de ajo, 50 gramos de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para freír el pan), 50 gramos de vinagre (al gusto, nosotros utilizamos de manzana), 150 gramos de fumet, 2 c/c nuez moscada, de pimentón dulce.


 

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