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Salsa para barbacoa de res

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Ingredients: 

5 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 chile de árbol
2 chiles guajillos
1 cucharada de sal
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino
3 hojas de laurel


Tuesta bien estos ingredientes teniendo cuidado que los chiles no se quemen. Se tuestan rápidos así que retíralos antes que la cebolla y el ajo.
Mete todos los ingredientes tostados en la licuadora junto con 1 cdta de orégano 1/2 cdta de comino, 1 cda de sal y 3 hojas de laurel. Agrega 1 taza de agua y licúa todo muy bien.

 

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