KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
Kue Bolu merupakan salah satu jenis kue atau cake yang paling banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat, sebagai hidangan penutup atau sebagai hidangan utama saat merayakan hari-hari spesial, seperti ulang tahun, pernikahan, lebaran, dan sebagainya. Dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang enak dan mantap, sehingga membuat kita selalu ingin menyantapnya.
- 3 1/2 ons terigu
- 3/8 kg gula halus
- 1/4 kg mentega
- 1/2 kardus coklat bubuk
- 1/2 sendok makan ovalet
- 12 butir telur
- 5 sendok makan susu bubuk putih
- 2 bungkus vanili
Terlebih dahulu, pisahkan kuning dan putih telur pada tempat yang berbeda.
Setelah itu, masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom, kemudian di mixcer selama kurang lebih 10 menit hingga rata.
Campur adonan tersebut dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam adonan, lalu mixcer terus menerus hingga rata selama kurang lebih 10 menit.
Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
Setelah itu, masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk lagi hingga rata.
Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya pada tempat yang berbeda selama kurang lebih 5 menit.
Kemudian masukkan putih telur tersebut ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mixcer lagi selama 10 menit hingga rata.
Setelah selesai, masukkan adonan kue ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan mentega terlebih dahulu, kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.
Angkat dan kue bolu siap untuk dihidangkan.
Sumber : cara membuat kue bolu
|
1st Keep
 wahyuni
|
Comments