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Para o risotto:
250g de arroz para risotto
250g de cogumelos frescos
1/2 copo de vinho branco
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena
1 dente de alho
sal e pimenta
1 colher de manteiga
água ou caldo de legumes quente
Para as vieiras
Para as vieiras:
9 vieiras arranjadas
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta preta moída na altura
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