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Ingredienti:
* Per la pasta:
150 grammi di farina
30 grammi di mandorle amare (ridotte in polvere)
100 grammi di burro
75 grammi di zucchero a velo
un tuorlo
* Per la "ganache":
300 grammi di cioccolato fondente per dolci
30 cl di panna fresca
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