Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds



Czekoladowe ciasto z fasoli

kept byshizuko
recipe bykotlet.tv
Notes: 

Forma keksowa: 25 cm
przygotowanie: ok. 1 godz

print
Ingredients: 

ciasto:
ok. 320 g fasoli czerwonej (cała puszka bez zalewy)
4 jajka
7 łyżek stewi lub cukru
3-4 płaskie łyżki kakao
1 płaska łyżeczka sody lub proszku*
garść żurawiny suszonej

polewa:
50 g czekolady gorzkiej
20 g masła roślinnego
płatki migdałowe


Białka oddzielam od żółtek. Żółtka miksuję z fasolą na gładką masę końcówką blendującą.

Białka ubijam na sztywno dodając cukier lub stewię (jak wolicie i w zależności, jak ma być dietetyczne).

Mieszam pianę z masą fasolową, dodaję kakao, trochę żurawiny i sodę. Delikatnie łączę.

Przelewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie to keksówka ok. 25 cm długości. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 45 minut do suchego patyczka. Masło topię, zdejmuję z ognia, dodaję połamaną czekoladę i mieszam aż się rozpuści. Polewam ciasto, dekoruję płatkami migdałowymi. Smacznego.

 

Porady:

Można namoczyć fasolę suchą i ugotować. Podana waga jest fasoli ugotowanej bez zalewy

jeśli nie macie alergii na gluten a jedynie chcecie jeść troszkę zdrowiej lub szukacie po prostu smacznych dań to można wykorzystać proszek do pieczenia (w składzie ma sodę i mąkę między innymi), można też poszukać proszku bezglutenowego jeśli Wam na tym zależy

 

Comments

Anonymous's picture
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
 
Share with Facebook