KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 secondsciasto:
ok. 320 g fasoli czerwonej (cała puszka bez zalewy)
4 jajka
7 łyżek stewi lub cukru
3-4 płaskie łyżki kakao
1 płaska łyżeczka sody lub proszku*
garść żurawiny suszonej
polewa:
50 g czekolady gorzkiej
20 g masła roślinnego
płatki migdałowe
Białka oddzielam od żółtek. Żółtka miksuję z fasolą na gładką masę końcówką blendującą.
Białka ubijam na sztywno dodając cukier lub stewię (jak wolicie i w zależności, jak ma być dietetyczne).
Mieszam pianę z masą fasolową, dodaję kakao, trochę żurawiny i sodę. Delikatnie łączę.
Przelewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie to keksówka ok. 25 cm długości. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 45 minut do suchego patyczka. Masło topię, zdejmuję z ognia, dodaję połamaną czekoladę i mieszam aż się rozpuści. Polewam ciasto, dekoruję płatkami migdałowymi. Smacznego.
Porady:
Można namoczyć fasolę suchą i ugotować. Podana waga jest fasoli ugotowanej bez zalewy
jeśli nie macie alergii na gluten a jedynie chcecie jeść troszkę zdrowiej lub szukacie po prostu smacznych dań to można wykorzystać proszek do pieczenia (w składzie ma sodę i mąkę między innymi), można też poszukać proszku bezglutenowego jeśli Wam na tym zależy
Comments