Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds



Tofu Tikka Masala

kept bykeenja
recipe byreadeat.pl
print
Ingredients: 

Składniki:

Marynowane tofu:
300g tofu
2 łyżeczki zmielonego kuminu*
1 łyżeczka sproszkowanego chili
2 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka świeżego imbiru
75g jogurtu naturalnego sojowego (pół kubeczka)
szczypta soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Sos masala:
3/4 szklanki (180ml) mleka kokosowego
50-75 g jogurtu naturalnego sojowego**
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta zmielonego kardamonu
szczypta cynamonu
1 łyżka świeżej kolendry lub pietruszki
sól do smaku

* polecam kupować, jeśli macie możliwość całe przyprawy np. całe ziarna kuminu i mielić je za pomocą moździerza lub zwykłego blendera; aromat będzie dużo bardziej intensywny
** dostępne w Polsce jogurty są w opakowaniach po 125 i 150gl, na jedną Tikke zużywam jeden kubeczek (75gl do marynaty i resztę do sosu)


 

Comments

Anonymous's picture
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
 

Next Recipe

Paula Deen

  • 1 keep

Kept by

1st Keep
keenja's picture
keenja

Top Recipe Keepers





Share with Facebook