spód:

Herbatniki zmiksuj lub mocno rozdrobnij.Dodaj do nich masło i miód i zagnieć.

Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia lub folią i wyłóż na nie ciasteczkową masę - rozprowadź ją dokładnie i lekko przygnieć. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.

Galaretkę rozpuść w 1 szklance gorącej wody, odstaw do zastygnięcia - gdy będzie twarda pokrój ją w kostkę (proponuję przygotować galaretkę dzień wcześniej, aby było szybciej).

Brzoskwinie sparz i zdejmij z nich skórkę, pokrój miąższ w kostkę.

Żelatynę zalej zimną wodą.

Mleko zagrzej, dodaj do niego żelatynę i dokładnie wymieszaj.

Dodaj do mleka cukier i zamieszaj, aby się rozpuścił.

Jogurt krótko zmiksuj, dodaj do niego przestudzone mleko i dokładnie wymieszaj.

Dodaj pokrojoną brzoskwinię i galaretkę.

Przelej masę do tortownicy i schowaj tortownicę do lodówki.

Przygotuj drugą galaretkę - rozpuść ją w jednej szklance gorącej wody.

Brzoskwinię sparz, zdejmij z niej skórkę, a miąższ zmiksuj blenderem, a następnie przetrzyj mus przez sitko, aby pozbyć się większych kawałków owoców.

Dodaj mus z brzoskwini do galaretki i dokładnie wymieszaj.

Wylej galaretkę na stężałą masę i schłódź w lodówce.

Aby deser wyjąć z tortownicy należy ogrzać jej boki - możesz to zrobić ogrzewając rant suszarką do włosów