250γρ. ζάχαρη
250γρ. νερό
50γρ. κακάο
200γρ. βούτυρο (κομμένο σε κύβους)
100γρ. κουβερτούρα γάλακτος (κομμένη σε μικρά κομμάτια)
100γρ. σουμάδα
300γρ. Μπισκότα καλορίζικα αμυγδάλου (χοντροκομμένα)
150γρ. αμύγδαλα λευκά (καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
200γρ. γλυκό κάστανο (ψιλοκομμένο)
ζάχαρη άχνη (πασπάλισμα)
κακάο (πασπάλισμα)
100γρ γάλα φρέσκο