Рататуй-гусеница

Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds

Recipe byKate_Neal

Notes:

Баклажаны 250 г
Кабачки молодые 250 г
Перец болгарский 150 г
Помидоры 150 г
Лук репчатый 50 г
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус винный 1 чайная ложка
Уксус бальзамический 1 чайная ложка
Картофель 150 г

print

Инструкция

1 час

    1. Берем все овощи, нарезаем их на плоские круглые кусочки, толщиной не более 5 мм.
    2. Выкладываем нарезанные овощи в сковороду с высоким бортом, добавляем специи, уксус.
    3. Ставим на плиту на средний огонь и готовим с закрытой крышкой минут 20–25.
    4. Снимаем сковороду с плиты и ставим в духовку на 10–15 минут.