Сырный суп с форелью и грибами

Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds

Recipe bygaloperidol

Categories:

print

Ingredients:

филе форели 250 г
картофель 200 г
морковь 100 г
лук 80 г
шампиньоны 50 г
плавленый сыр 150 г
сыр чеддер 100 г
лавровый лист 1 шт.
измельченная зелень базилика 2 ст.л.
измельченная зелень укропа 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
крахмал 1 ч.л.
вода для разведения крахмала 2 ст.л.
вода 1.25 л
соль, перец по вкусу

Очистить и нарезать все овощи и грибы. Вскипятить воду, добавить кубики картофеля. Обжарить на сливочном масле лук, морковь и грибы, добавить к картофелю. Варить до полуготовности картофеля. Нарезать плавленый сыр, сыр чеддер натереть на крупной терке и добавить в суп. Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем и добавить лавровый лист. Затем нарезать филе форели небольшими кусочками и добавить в суп, готовить 5 минут. Крахмал развести водой, влить в суп и перемешать. Посыпать зеленью и варить еще 2 минуты.