Шоколадные трюфели с перцем

Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds

Recipe bygaloperidol

Categories:

print

Ingredients:

- 240 гр темного шоколада
- ½ стакана густых жирных сливок
- ¼ чайной ложки ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки корицы
- ⅛ чайной ложки кайенского острого перца
- 1 столовая ложка кофе или кофейного ликера
- для посыпки какао-порошок или сахарная пудра, или поджаренный кокос

1) Порубить шоколад на мелкие кусочки, добавить в шоколад сливки
2) Растопить шоколад и сливки в микроволновке или на водяной бане

3) Добавить специи в растопленный шоколад и перемешать до однородной массы

4) Оставить смесь при комнатной температуре на 1 час и на 15 минут поставить в холодильник

5) С помощью ложки сформировать круглые шарики, расположить их на пергаментной бумаге и поставить в холодильник на 30 минут

6) Подготовить обсыпку: это может быть кокосовая стружка, сахарная пудра, дробленые орехи или какао-порошок

7) Достать из холодильника шоколадные трюфели и обмакнуть в обсыпку, затем снова поставить на 5-10 минут в холодильник и подавать

Приятного аппетита!