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面粉（中高低均可）150克
酵母1/4茶匙
盐1/4茶匙
糖15克
水75克（因为俺加了点胡萝卜汁)
葱
姜
盐
糖
料酒
五香粉
香油
老抽
芝麻
猪肉（前腿肉剁馅）
1. 首先做馅料, 用些许油炒好，放盐调味，拌入略略磨过的炒芝麻拌匀。
2、揉面：挤出的胡萝卜汁加水混匀，面粉加入其他所有皮料，将胡萝卜水加入，揉成面团，醒10分钟。
3、面团分成若干等分，包入馅料，做成包子，静置醒发20分钟。
4、不粘锅下一汤勺油，热锅，待油三成热，放入包子小火略煎一分钟。
5、加入150毫升水，大约大半碗水的样子，水里可以加适量淀粉。
6、盖上锅盖，小火焖烧，至锅里水收干便成
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1st Keep
 JacquelineTiong
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