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für 1 Pers.
350 g gruene Bohnen, geputzt
1/2 rote Zwiebel, gewuerfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
10 cm Chorizo, in halbe Ringe geschnitten
1/2 Apfel, grob gewuerfelt
Salz, Pfeffer nach Geschmack
ca. 1 TL Bohnenkraut
2 EL Balsamicoessig
1 EL Rapsoel
etwas Kraeuterolivenoel (optional)
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