Coq au Coco - Essen und Trinken für jeden Tag | KeepRecipes: Your Universal Recipe Box

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kept byKatharina_Vennewald
recipe byessen-und-trinken.de

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Ingredients:

Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
4 Hähnchenkeulen (à 300 g) (oder Hähnchenbrust)
Salz
1/2 Tl Cayennepfeffer
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
2 El Öl
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
100 ml Apfelsaft
1 Pk. Kokosmilch (200 ml EW, ungesüßt)
2 El Erdnusscreme
400 g gleich dicke Möhren
200 g Champignons
1 Bund Koriandergrün
1 unbehandelte Limette