Corte as frutas descascadas em pedaços médios e coloque na panela com cravo e canela, cozinhe até amolecer e as frutas soltarem água (sempre em fogo baixo e com a panela tampada).

Distribua as frutas em um pirex e salpique pimenta do reino

Triture a avelã até formar uma farinha grossa (use o processador), misture a aveia e as farinhas, acrescente óleo de coco aos poucos, e misture com as mãos até dar o ponto de farofa úmida (pegue um pouco da farofa e aperte nas mãos, se formar uma bolinha, está no ponto).