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400 gr Hühnerbrust (optional 200 gr Fischbälle)
10 Stk. Tofu
1 Dose Kokosnussmilch (ca. 400 ml.)
4 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Hand voll Ingwer
6 Limettenblätter
2 Stangen Zitronengras
500 gr. frische Asia-Nudeln (optional auch Spaghetti)
1 Tasse Wasser
3 EL Öl
1 EL Chilipaste
1 Hand voll gehackter Shrimps
einige Stängel frischen Koriander
2 Limetten
100 gr. frische Sojasprossen
150 gr. Garnelen
3-4 hartgekochte Eier
Salz
Pfeffer
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