KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
Jika anda tertarik dengan kuliner yang satu ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah, karena bahan-bahannya tidak sulit dicari, tidak perlu alat khusus untuk mengolahnya, serta sangat mudah untuk dibuat. Berikut resep membuat es doger, yang bias anda praktekkan sendiri dirumah.
200 gr daging kelapa muda dikeruk melebar
2500 gr es batu yang sudah diserut atau dihancurkan
50 gr sagu mutiara yang sudah direbus
50 gr pacar cina yang sudah direbus sampai matang
125 gr avokad dikeruk atau di potong melebar
125 gr nangka dipotong kotak
75 gr ketan hitam diaroni dan dikukus hingga matang
100 gr tape singkong dipotong-potong
Susu kental manis secukupnya
Untuk membuat sirup, rebuslah santan dan garam, kemudian masukkan gula dan pewarna merah muda atau merah, masak dengan api kecil hingga larut, angkat dan dinginkan.
Sirup yang sudah dingin dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam es serut, lalu aduk hingga rata, kemudian bekukan dalam frezer.
Tata sagu mutiara, kelapa muda, avokad, nangka, ketan hitam, pacar cina, tape singkong, dan tuangkan juga susu kental manis.
Sendokkan es doger ke dalam gelas saji. Sajikan dalam keadaan dingin.
Credit : Resep Es Doger (www.resepmasakanindonesia.me)
|
1st Keep
 wahyuni
|
Comments