KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
BAHAN :
a. 2 sdm minyak goreng
b. 500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
c. 10 batang kacang panjang, potong 3 cm
d. 3 sdm ebi kering
e. 1 ½ liter santan
f. 2 batang serai, memarkan
g. 3 cm lengkuas, memarkan
h. 2 lembar daun salam
i. 2 cups kaldu daging
BUMBU (Dihaluskan) :
a. 7 cabai merah besar
b. 8 butir bawang merah
c. 3 siung bawang putih
d. 1 sdt terasi goreng
e. 1/2 sdt merica bubuk
f. 1 sdt garam
BAHAN Pelengkap :
a. ketupat
b. bawang goreng
c. kerupuk
1. Panaskan minyak goreng
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
3. Masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, didihkan.
4. Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak
5. Tambahkan kacang panjang dan kaldu bubuk rasa ayam.
6. Masak sebentar, angkat.
7. Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh
8. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.
|
1st Keep
 AjengJuwie
|
Comments