KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 secondsTempe adalah salah 1 makanan dari olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak keunggulan dalam memelihara kesehatan tubuh. Tempe yang bagus adalah tempe yang tidak mengandung kotoran ataupun tidak ada campuran bahan yg lain beserta tampak keras dan juga kering. Sedangkan tempe telah rusak apabila telah berubah warna dan juga bentuknya telah tidak kompak lagi. Berikut beragam macam variasi resep masakan berbahan dasar tempe dan juga diolah dengan cara yang sederhana.
Bahan :
2 potong tempe (5x10cm), goreng ½ matang
daun kemangi dari 4 tangkai
Sambal :
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
2 buah kemiri, goreng
1 sdt terasi
1 mata asam jawa tanpa biji
garam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE GORENG KEJU :
Rendam tempe ke dalam larutan air, garam dan bawang putih hingga meresap. Angkat, selipkan irisan keju di setiap 2 irisan tempe lalu masing-masing digulingkan ke tepung panir.
Celupkan ke dalam kocokan telur dan garam lalu gulingkan lagi ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sumber : Resep Olahan Tempe
Comments