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Ingredientes:
(para unas 10 raciones)
225 gr. de harina de fuerza blanca
1 cucharada de cacao en polvo (17 gr. de cacao sin azúcar Valor en polvo)
1/2 cucharadita de sal
25 gr. de mantequilla en dados
Una cucharadita y media de levadura seca rápida (panadería, peso 5 gr. )
25 gr. de azúcar blanquilla
55 gr. de avellanas molidas
85 gr. de pepitas de chocolate negro
1 huevo grande ligeramente batido
Unos 100 ml. de leche templada
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 olguilla
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