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El nombre de Paparajote alude al dulce más típico de la ciudad de Murcia: una hoja de limón rebozada con masa de buñuelo y un poco de azúcar y canela.
- 2 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1/2 sobre de levadura
- 2 cucharadas grandes de azúcar
- 500 g. harina
- aceite de oliva
- azúcar
- canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 limón
- hojas de limonero recién cojidas y lavadas
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