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Pasteis de Belem típicos de Lisboa (Portugal) o también llamados Pasteles de nata.
- 250gr de leche
- 250gr de nata de cocinar
- 50 gr de harina
- 150gr de azúcar glass
- 5 yemas de huevo
- 1 palo de canela o una vaina de vainilla (yo uso canela)
- La piel de 1 limón bien limpita o la de una naranja (a tu gusto, yo pongo limón)
- Una plancha de hojaldre de 275gr (yo use la del lidl y fue suficiente para rellenar los 12 huecos de mi molde).
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