Türkische rote Linsen-Suppe mit Minzbutter

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Categories:
- Linsen
- Soup
- Suppe
- Türkisch
- Turkish

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Ingredients:

2 Essl. Olivenöl
1 groß. Zwiebel; fein gehackt
1 Möhre; fein gehackt
2 Knoblauchzehen; fein gehackt
1 Teel. Gemahlener Kreuzkümmel
1 Teel. Scharfes Paprikapulver
1 Teel. Mildes Paprikapulver
1 Essl. Tomatenmark
200 Gramm Rote Linsen
1 1/2 Ltr. Hühnerbrühe
4 Essl. Bulgur
1 groß. Tomate; gehäutet, entkernt, gehackt
Salz
Pfeffer
H MINZBUTTER
60 Gramm Butter
1/2 Teel. Getrocknete Minze
1/2 Teel. Mildes Paprikapulver
Zitronenschnitze; zum Servieren