KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
Przepis nieco zmodyfikowany. Dodałem rosół dla lepszego smaku.
1 kg flaków wołowych, ugotowanych ale nie do całkowitej miękkości
2 gałązki selera naciowego
1 duża cebula
2 średnie marchewki
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki białego lub czerwonego wytrawnego wina
1/2 szklanki rosołu drobiowego lub wołowego
400 g pomidorów pelati (obrane ze skórki pomidory w puszce)
4 łyżki oliwy
sól, świeżo mielony pieprz (opcjonalnie mała papryczka chili)
80 g startego sera pecorino (ale na upartego może być parmezan)
kilka listków świeżej mięty
Comments