・レンズ豆　　200g　(ムンクダル＝枝豆の引きわりでも可)
・水800ml～1リットル　(すぐ食べる場合は800ｍl,煮込む場合は1リットル)
・玉ねぎ　　　1個
・にんにく　　1かけ
・しょうが　　１かけ
・トマト　　　　半玉(又はトマト缶80g)
・塩　　　　　　小１～２(好みで)
・サラダ油　　大３

スパイス
①
・マスターシード　小1/2
・クミンシード　小1/2
・鷹の爪　　　3本

②
・チリペッパー　小１
・コリアンダー　大１
・ターメリック　小１
・クミン　　　　　小１