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De una revista.
Los piñones pueden sustituirse por castañas de cajú o pistachos.
(Para 4 personas)
200 grs. de corazon de salmon ahumado en una pieza
1 manzana verde
30 grs. de piñones
4 cebollas de verdeo
8 ramitas de ciboulette
300 grs. de crema de leche
1 cdita. de rábano picante (horseradisch)
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