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Combina con papas andinas.
Un buen maridaje es un buen vino blanco Chardonnay
(Para 4 personas)
200 grs. de salmon ahumado
400 grs. de papas
150 ml. de aceite de girasol
2 cdas de vinagre de vino tinto o Jerez
10 grs. de azucar
1cda de miel
1 cda de mostaza
4 cdas de eneldo fresco picado
Pimienta rosada preferentemente recien molida
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