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-1 kilo de limones bien lavados
-5 cucharadas de sal
-½ cucharada de comino entero
-½ cucharadita de semilla de cilantro
-½ cucharadita de semilla de mostaza
-1 pimiento
- jugo de limon
Hervir un frasco destapado , con su tapa , durante 10 minutos. Llenar el frasco esterilizado con los limones cortados. Añadir la sal y las especias ligeramente doradas. Llenar el frasco hasta el borde con jugo de limón Tapar y dejar en el sol un mes hasta que los limones se pongan amarillos y se maceren Se usa para acompañar el arroz o cualquier plato fuerte.
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 minamoon7
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