KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.
Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds
Resep Cara Membuat Tahu Crispy Gurih Renyah banyak yang ingin mencobanya. Bunda sayang ini hasil tahu crispy yang tadi aku bekukan dulu. Benar-benar crispy, lumayan buat temen teh menanti senja. Tahunya jangan dihancurin ya nanti teksturnya lembek. Tahu cukup dipotong bentuk dadu. Setahu aku kalau yang dihancurin itu bikin bola-bola tahu. Ini tahu utuh kotak-kotak itu dikukus pakai langseng biasa bun terus dipotong-potong kotak saja.
2 buah telur ayam, kocok secara lepas
tepung terigu, 100gr (saya peka tepung terigu merk cakra)
tahu, 250gr, diiris berbentuk kotak-kotak
baking powder, 1 sdm
tepung maizena, 3 sdm
Hal pertama yang mesti anda lakukan adalah dengan memberikan terlebih dahulu sedikit air bumbu yang telah dihaluskan dan kemudian tahu dorendam hingga kurang lebih 15-20 menit.
Sesudah 20 menit tahu ditiriskan kemudian masukan dalam kocokan telur dan diamkan hingga 5 menit.
Sambi menunggu, mari kita campurkan tepung terigu, baking powder dan juga tepung maizena menjadi satu, lalu aduk-aduk hingga rata.
Langkah selanjutnya ialah tahu/tofu dimasukan kedalam campuran tepung usng tadi kemudian, guling-gulingkan abar rata
Nah langkah terahir adalah tinggl menggoreng tahu crispy dalam api yang sedang hingga berwarna kecoklatan atau sampai matang.
Setelah matang, angkat, sisihkan dan Tahu Crispy siap disajikan,
Selengkapnya : Resep Tahu Crispy
|
1st Keep
 wahyuni
|
Comments