Bolachas de manteiga de amendoim com chocolate

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Recipe byRúbrio

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Ingredients:

150gr de açúcar mascavado
50gr de manteiga
4 c. sopa de manteiga de amendoim
1 ovo
150grs de farinha com fermento
50gr de pepitas de chocolate

Aqueça o forno a 160º.
Num recipiente misture a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar até obter uma textura cremosa.
Junte o ovo e mexa.
Adicione a farinha e mexa.
Incorpore as pepitas de chocolate.
Num tabuleiro de forno coloque uma folha de papel vegetal.
Com uma colher de sopa faça montinhos com o preparado, tendo em atenção para deixar algum espaço entre eles.
Leve ao forno durante 10 minutos.
Deixe arrefecer no tabuleiro.