Keep Recipes. Capture memories. Be inspired.

KeepRecipes is one spot for all your recipes and kitchen memories. Keep, cook, capture and share with your cookbook in the cloud.

Get Started - 100% free to try - join in 30 seconds



Spaghetti mit cremiger Hackfleisch-SossŸe

See original recipe at: terragina.de
kept byTerragina
recipe byterragina.de
Notes: 

In 30 Minuten fertig und wirklich super-lecker!

print
Ingredients: 

Zutaten für 4 Personen:
400 g Rinderhackfleisch
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
4-5 Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote
375 g Spaghetti (oder andere Nudeln)
etwas Olivenöl
250-300 ml Gemüsebrühe
150-200 g Brunch Feine Kräuter
evtl. etwas heller Sossenbinder

 

  1. Das Rinderhackfleisch in einer beschichteten Pfanne rundum gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und wieder aus der Pfanne nehmen.
  2. Die Paprika und Frühlingszwiebeln waschen, Paprika in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  4. Etwas Öl in die Pfanne geben und kurz die Paprika anbraten, dann die Frühlingszwiebeln dazu geben und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze weiter braten.
  5. Mit der Brühe ablöschen und den Brunchkäse einrühren, Dann das Hackfleisch zurück in die Pfanne geben. Evtl. etwas Soßenbinder zugeben. (Alternative: Etwas Stärke in etwas kaltem Wasser anrühren oder Instant-Mehl zum Binden verwenden). Kurz aufkochen lassen und dann noch ein wenig auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
  6. Die Nudeln abgießen und in eine große Schüssel füllen. Die Soße darüber giessen und alles gut vermischen. Sofort servieren.

 

See original recipe at terragina.de

 

Comments

Anonymous's picture
To prevent automated spam submissions leave this field empty.
 
Share with Facebook